Cendol adalah makanan penutup yang populer di Malaysia dan Brunei.
Makanan penutup es ini terbuat dari santan, serpihan kelapa manis, daun pKakan, dan irisan es krim.
Variasi cendol yang berbeda dibuat sepanjang tahun berdasarkan ketersediaan bahan.
Ini adalah hidangan ikonik di negara asalnya Malaysia dan Brunei dan memiliki banyak variasi di luar kedua negara tersebut.
Banyak orang yang suka makan cendol dan memberikan penilaian positif.
Beberapa orang tidak suka makan cendol karena dianggap aneh atau bahkan menjijikkan.
Makanan penutup es dibuat dengan buah durian yang dikenal memiliki aroma yang kuat.
Orang suka atau tidak suka durian berdasarkan pengalaman memakannya.
Cendol adalah makanan penutup yang populer di Malaysia dan Brunei; Namun, itu juga dicintai oleh orang-orang di luar perbatasan negara tersebut.
Makanan penutup ini dijuluki ‘es cendol durian’ karena mengandung bumbu durian seperti pangsapungan laksa gula horia yang memberikan rasa unik pada makanan penutup tersebut.
Orang suka atau tidak suka makan durian berdasarkan pengalaman mereka makan es cendol tanpa tambahan bumbu durian.
Cendol bisa dibuat di musim apa saja, tapi kebanyakan orang membuatnya di musim panas saat musim durian tiba.
Tempat terbaik untuk mendapatkan durian selama musim panas adalah dari Sri Aman atau Putatan, keduanya di negara bagian Penang, Malaysia.
Kedua daerah tersebut menghasilkan buah durian dengan kualitas yang sangat baik.
Daerah lain yang menghasilkan durian berkualitas baik adalah Kampung Baru Bangsar di Malaya, Ba Keladi di Kedah, Pantai Dalem di Kelantan, dan Bukit Jermal di Penang.
Cendol yang terbuat dari biji durian berkualitas lebih baik ini akan terasa jauh lebih enak daripada cendol yang dibuat dari biji durian lokal yang murah.
Makanan penutup ini dijuluki es cendol durian karena mengandung bumbu durian seperti pangsapungan, laksa, dan gula horia.
Rempah-rempah ini memberikan rasa yang unik pada makanan penutup.
Durian dikenal dengan rasanya yang aneh namun enak.
Ini memiliki tekstur yang aneh dan putaran Karl Maldon serta skor terbaik sepanjang masa tiga bintang dari lima dari peringkat makanan Penjaga.
Cendol tanpa bumbu ini akan terasa cukup hambar tanpa ditambah bumbu durian ini.
Banyak orang yang sakit maag karena makan cendol karena terlalu manis dan penuh dengan bau durian yang menyengat.
Namun, ada juga yang suka makan cendol dan mengklaim rasanya enak.
Untuk membuat es cendol durian, Kalian membutuhkan daging buah durian segar, daun pKaliann (disebut juga daun ulir), gula pasir, garam dan santan.
Iris buah matang dan keluarkan daging dari dalam cangkang menggunakan sendok atau tangan Kalian.
Tempatkan daging ke dalam mangkuk besar dan tumbuk dengan garpu sampai sebagian besar gula alami buah larut ke dalam dasar seperti susu, dasar untuk makanan penutup Kalian akan menjadi santan manis yang disebut santan kering atau cenilok cenubluk dalam bahasa Melayu ( dalam bahasa Inggris kami menyebutnya santan kering).
Selanjutnya Kalian akan menambahkan daun pKaliann Kalian yang memberi makanan penutup warna hijau dan rasa khas Kalian ke dalam campuran bersama dengan beberapa irisan es krim atau makanan penutup dingin lainnya seperti ambuyat (makanan penutup es) atau es kacang bola (kue es).
Kalian juga dapat menambahkan bumbu atau rempah lain seperti jahe, kayu manis, adas bintang atau biji fenugreek ke dalam campuran ini jika Kalian ingin menambahkan variasi rasa seperti rempah-rempah ini ke dalam proses pembuatan es cendol Kalian serta tambahan lain jika diinginkan oleh Kalian atau keluarga.
anggota yang hadir di pesta proses kreasi kuliner ini! Kalian juga bisa menambahkan pewarna makanan merah jika ingin menambah daya tarik visual pada pesta proses kreasi kuliner ini!