SETIAP TAHUN RIBUAN ORANG MENGUNJUNGI JOGJAKUSUMA DI MALAM HARI UNTUK MERASAKAN BEBERAPA SAJIAN KULINER TERBAIK KOTA MEREKA – TERMASUK KULINER MALAM JOGJA DEKAT MALIOBORO.
Taman ini memiliki pilihan kuliner lain seperti tempe lemak ketupat sambal teri wajik goreng dan gantung emping jeruk bhuna yang direndam dalam santan bersama dengan lada hitam dan irisan daun bawang di atas butiran beras berwarna cokelat keemasan.
Namun, tidak semua orang bisa merasakan sajian kuliner unik ini karena hanya tersedia pada malam hari di Jogjakusuma.
JOGJAKUSUMA, ATAU JOGJA CENTRAL PARK, ADALAH TAMAN PALING TERKENAL DAN POPULER DI KOTA YOGYAKARTA.
Memiliki banyak bangunan budaya dan sejarah seperti Keraton Kraton, Candi Pramuka, dan Pura Besakih.
Selain itu, tempat ini mengadakan festival tahunan dengan banyak pilihan makanan lezat.
Pilihan kulinernya banyak jajanan pinggir jalan, seperti krokodil, tempe dan nasi goreng.
Banyak orang mengunjungi taman ini pada malam hari untuk mencoba beberapa makanan unik yang tidak bisa mereka dapatkan di siang hari.
Selain makanan tersebut, ada juga minuman beralkohol seperti Bintang Tjuk-juk, Jimbobojet, Sedap Sita, dan Laskar Budnya Jimbobojet.
Bintang Tjuk-juk adalah minuman manis yang terbuat dari gula dan daun pKaliann.
Memiliki rasa yang manis namun pedas mirip dengan teh lima rempah China.
Laskar Budnya Jimbobojet adalah minuman beralkohol yang terbuat dari Jimbobojet – campuran brendi apel, rum putih, dan air tebu.
Ini ditawarkan bersama dengan tusuk sate ayam, sapi atau kambing disertai dengan beberapa saus untuk meningkatkan cita rasa daging.
Ada juga beberapa makanan penutup seperti sambal teri wajik goreng Warung Kaki Dewa Lestari dan emping bhuna gantung yang direndam dalam santan bersama dengan lada hitam dan irisan daun bawang di atas butiran beras berwarna cokelat keemasan.
SALAH SATU KULINER MALAM JOGJA DEKAT MALIOBORO YANG PALING TERKENAL ADALAH KULINER MALAM JOGJA DEKAT MALIOBORO.
Ini adalah kombinasi dari beberapa makanan yang hanya tersedia pada malam hari di Jogjakusuma.
Makanan ini termasuk nyawa matang (babat sapi), kreceptan pancena (kaktus Indonesia), bakso (bakso), nasi goreng (nasi goreng), sate (sate) dan krokodil.
Nyawa matang biasanya dimasak dengan bakso sebelum disajikan.
Pancena kreceptan juga dimasak sebelum disajikan dengan nasi goreng dan sate.
Bakso adalah bakso tradisional yang terbuat dari daging sapi, ayam, dan kambing yang dicampur dengan berbagai bumbu dan santan.
Disajikan dengan soto ayam, yaitu kuah kaldu pedas yang dicampur dengan berbagai bumbu.
Last but not least, nasi goreng disajikan dengan kecap manis untuk mencelupkan hidangan.